Super Size Me. Rzecz o fast foodach.

Przy okazji wspomnianej w poprzednim poście podróży do przeszłości natknęłam się na wydanie specjalne „Super linii” o nazwie „Szczupła dziewczyna” z 2002 roku. Przejrzałam z rozrzewnieniem myśląc, że dieta dla 16+ to już niekoniecznie, bo mój plus za wcale nie taki długi czas zdubluje szesnastkę (no dobra, jeszcze kawałek jest, ale już bliżej niż dalej), a porady w stylu „podejdź do niego na przerwie i zagadaj” to też już trochę za późno. Choć psychotest „Kocha nie kocha” przyda się jeszcze z pewnością :P
Tak swoją drogą, pamiętacie te koszmarne psychotesty, które zamieszczano w każdym Brawo i innych młodzieżowych czasopismach? Z wypiekami na twarzy liczyło się odpowiedzi a, b i c, żeby wiedzieć, czy jesteś pisana szkolnemu playboyowi czy cichemu kujonowi, ile lat będziesz mieć zmieniając stan cywilny i czy dominującą cechą Twojego charakteru jest nieśmiałość. To były czasy… W chwili obecnej na czasie jest tylko jeden quiz. Polecam.

 W owej gazetce jednak natknęłam się na ciekawy artykuł z poradami odnośnie fast foodów. Nie oszukujmy się, wielu z Was czasem grzeszy jakimś kebabem, pizzą lub skrzydełkami z KFC. Warto więc znać parę tricków, łagodzących skutki sięgania po śmieciowe żarcie.

Hamburgery

• W artykule radzą wybierać małego, zwykłego burgera w bułce, bez sera, dodatkowo zamawiając sok owocowy i sos vinegret. By uzupełnić niedobory witaminowo-minerałowe, tego samego dnia powinno się zjeść pomidora i jogurt naturalny.
• Moja osobista rada: przy ochocie na hamburgera warto zrobić go samemu, z mięsa grillowanego i na razowej bułce, ze sporą ilością warzyw. Bez sera. Ponadto wiele burgerowni, które pojawiają się jak grzyby po deszczu, oferuje hamburgery z mięsem wysokiej jakości i często natrafić można również na wersję fit (wspomniana razowa buła i grillowane mięcho). Jako obiad, można czasem się skusić.

Zdjęcie: makelifefit.pl

Hot Dogi

• „Szczupła dziewczyna” radzi zamawiać go w zestawie z sałatką i sosem vinegret, a tego samego dnia zjeść banana i wypić szklankę soku pomarańczowego.
• Na hot dogach się nie znam, zdarzyło się mi co prawda konsumować orlenowskie specjały, ale typowego hot doga z fastfoodowej budki jadłam ostatnio chyba w liceum. Nie mam osobistej porady, biała buła i parówka, w której jakieś 40%to mięso jakoś mnie nie kręci. Już wolę grzeszyć czekoladą :P

Chińszczyzna

• Rada z gazety: wybierać ryż z krewetkami, kurczakiem, warzywami, lub samymi warzywami, lub same krewetki z warzywami. Unika panierowanych kur, kaczek, generalnie rzeczy w panierce i ze zdradliwym słodko-kwaśnym sosem. Polecają również sajgonki z warzywami i kiełkami, o ile nie ociekają tłuszczem. Zamawiać chińszczyznę trzeba z surówką z kapusty (zazwyczaj sami ją wciskają) i popijać sokiem warzywnym. Tego samego dnia zjeść winogrona i pomidora.
• Na chińszczyźnie znam się już bardziej, jednak jeśli już nią grzeszę, to wybieram zwykle krewetki z warzywami (dostaję do tego ryż, ale nie jem) lub zupy. W Warszawie to pierwsze smakuje najlepiej w chinolu na Placu Zbawiciela, zupy w Toan Pho na Chmielnej (15 zł, pełna micha, po zjedzeniu której nigdy już nie jest się głodnym, z makaronem co prawda, ale i dużą ilością ziół, można z tofu kaczką, generalnie jeśli zupa to tylko tam, reszty ichniego jedzenia aż tak nie polecam).

Zdjęcie: foodspotting.com

Kebab

• W gazetce radzą wybierać wersję wegetariańską, z falafelami (bo mięso, które wszyscy myślą, że jest niczym grillowane, tak naprawdę jest bardzo, bardzo tłuste). Popić sokiem pomidorowym a tego samego dnia zjeść naturalny jogurt i marchewkę.
• Moja rada: nie jeść kebebów :P

Kurczak panierowany

• Wybierać kurczaka z rożna, bez panierki. Zjeść z sałatą, popić sokiem warzywnym lub kefirem. Tego samego dnia spożyć mandarynki i twarożek albo kawałek niezbyt tłustego, żółtego sera (?!)
• Moja rada: unikać KFC ;) Samodzielnie przyrządzony duszony w warzywnym bulionie kurczak curry jest o wiele lepszy, smaczniejszy, zdrowszy i bardziej sycący. True story.

Frytki

• Jeść małe porcje i bez majonezu. Tego samego dnia zjeść surowy owoc, wypić sok warzywny i kefir.
• Izolda radzi: nie jeść tego świństwa na mieście lub w McDonalndsie. Fuj. Lepiej już zrobić je samemu w domu, w piekarniku, z ziemniaków lub marchwi. Podawać z jogurtowym sosem, sałatką, na sucho. Jak kto woli J

Pizza

• Unikać też z dużą ilością sera i boczkiem, lepiej skusić się na te wegetariańskie lub z owocami morza. Jako dodatek – zielona sałata i sok pomidorowy. Tego samego dnia zjeść gotowaną kukurydzę i wypić szklankę jogurtu (przyznam, że kwestii kukurydzy nie rozumiem).
• Moja rada: w niektórych knajpach dostępne są już pizzę na razowym spodzie. Też doradzam wegetariańskie, bez boczku czy kiełbasy, ze szpinakiem. Co do pizzy z owocami morza trafiłam kilka razy na bardzo ociekające tłuszczem – więc warto mieć pod ręką papierowe serwetki (odsączamy nimi tłuszcz, to trick do każdego rodzaju pizzy).

Aczkolwiek ku przestrodze, może warto obejrzeć Super Size Me lub Fast Food Nation. 

Zobacz również:  Hells Kitchen |  Foodporn. Tarta razowa.  |  Ruszyła maszyn po szynach ospale.. rzecz o śniadaniu i metabolizmie.